CARTA
DE PICOTEO 
Anchoa 0.0 del Cantábrico sobre tosta con tomate y AOVE
Unidad
3,60 €
Ensaladilla de patata machacada con melva y camarones fritos
1/2 Ración Ración
9,00€ 12,50 €
Mazamorra de rulo de cabra caramelizada con ahumado
1/2 Ración Ración
9,90 € 13,90 €
Ensalada de gambones plancha con tartar de aguacate y vinagreta de tomate
Ración
14,50 €
Papas bravas la Vidabella
(Milhoja de patatas frita con alioli suave y salsa brava)
Ración
12,00 €
Nachos gratinados con queso, chili con carne y pico de gallo
Ración
13,50 €
PARA COMPARTIR
Croquetas de codillo. (6 unidades)
Unidad
12,50€
Hamburguesa vegana
(Garbanzo y coliflor, guacamole, tomate y lechuga con patatas aliñás)
Ración
14,50 €
Hamburguesa Vaquera.
(Carne de vaca, 180gr. bacon ahumado, queso, tomate, lechuga, cebolla frita, mayonesa trufada con papas aliñás)
Ración
16,50 €
Flamenquín de lomo, jamón ibérico y panceta
Ración
15,50 €
VAMOS AL GRANO
Disponemos de variedad en arroces y fideuas. (presa/secreto, marisco, negro, pulpo, caldoso de bogavante…). Consultenos
Elaboramos cochinillo asado estilo Segoviano por encargo
*Las paellas/fideuas se realizarán por encargo. Pregunte a nuestro personal
De La CAÑA AL PLATO
Tartar del chef
(Pregunte a nuestro personal)
Ración
20,50 €
Lasaña de berenjenas con merluza y gamba blanca gratinada y velouté de sus espinas
Ración
14,00 €
Calamares fritos con alioli y guarnición de temporada
1/2 Ración Ración
9,90 € 12,50 €
Pescado de mercado
Ración
S/M
la dehesa
Solomillo de cerdo Duroc con su guarnición
Ración
20,50 €
Secreto de cerdo ibérico con guarnición
Ración
20,50 €
Carrillada en su jugo con crema de patata trufada
Ración
16,50 €
Cochifrito a nuestra manera
Ración
16,50 €
Codillo de cerdo asado estilo alemán
Ración
18,90 €
INGREDIENTES EXTRAS
Salsa chimichurri
Salsa roquefort/Pimienta
Ingredientes extra huevo, bacon,queso
1,50 €
1,90€
1,90€
LA PEQUECARTA
Potitos para los más peques de ternera o de merluza
Unidad
3,20 €
Pasta del día (consultanos)*
Ración
7,90 €
Hamburguesa de campeones.
(Carne de ternera, 120gr. y queso, con patatitas)
Ración
6,25 €
Calimero y sus secuaces
(Bocaditos de pollo empanado crujiente y patatitas)
Ración
8,50 €
La gallina caponata
(2 huevos fritos con patatitas)
Ración
6,50 €
Teleñekos
(5 Tekeños con queso y salsaita Bbq)
Ración
7,90 €
La patrulla canina
(Perrito caliente y patatitas)
Ración
5,50 €
*Todos los platos son de elaboración propia, salvo los potitos
POSTRES
Muerte por chocolate
(Brownie de chocolate con nueces, sopa de chocolate blanco con helado de chocolate y crocanti de chocolate)
Unidad
6,25 €
Tarta de queso Manchego con crema de limón y tartar de fresas
Unidad
6,25 €
Torrija de pan brioche caramelizada con helado de turrón
Unidad
6,50 €
Servicio de pan 1,50 por persona
Servicio de pan sin gluten 1,90 por persona
Servicio de regañas 0.50 por persona
Envase para llevar 1.00
Todos nuestros pescados están previamente congelados según el Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre, sobre prevención de la parasitosis por anisakis en productos de la pesca suministrados por establecimientos que sirven comida a los consumidores finales o a colectividades.
Elaboración del plato / Opcionales
Gluten
Molusco
Pescado
Apio
Huevo
Soja
Sésamo
Lactosa
Sulfitos
Frutos secos / Frutos con cáscara
Crustáceo
Mostaza
